Wie benutzt man ein Kellermesser richtig?
Wie benutzt man ein Kellermesser richtig?
Wenn es um das Öffnen einer Flasche geht, wissen längst nicht alle Bescheid, wie das funktioniert. Dabei ist es gar nicht so schwer, ein Kellnermesser zu verwenden, bzw. zu benutzen. Mit ein paar Tricks kann jeder schon die Flasche so öffnen, wie es der Profi macht. Zunächst einmal sollte bedacht werden, dass solch ein Kellnermesser aus drei Einzelteilen besteht.
So findet sich hierbei ein kleines Messer, als auch der Hebel und die Spindel. Dann muss nur noch die Kante am Flaschenhals gesucht werden. Das ist auch der Punkt, an welchem das Kellnermesser angesetzt werden sollte. Der Bereich an der Flasche wird auch Kapsel genannt. Nun muss am unteren Rand der Kante von der Kapsel der metallene Aufsatz entfernt werden. Das geht natürlich am Einfachsten mit dem kleinen Messer, welches sich an jedem Kellnermesser befindet.
Der Korken wird zuletzt herausgezogen
Anschließend geht es sofort an den Korken. Hierbei ist es besonders wichtig, die Spindel im richtigen Winkel anzusetzen. Am Besten wird die Spindel in der Mitte des Korkens angesetzt. Die Spitze sollte gerade einmal ein kleines Stück in den Korken eindringen. Nicht weniger, aber auch nicht mehr.
Es kommt auf die richtige Drehtechnik an
Anschließend sollte die Spindel leicht in den Korken gedreht werden. Das hat den Vorteil, dass diese immer mittig bzw. gerade bleibt. Denn beim Eindrehen sollte nicht plötzlich die Richtung, oder Vergleichbares verändert werden. Ein falsches Eindrehen kann dazu führen, dass der Flaschenhals berührt wird, was es unbedingt zu vermeiden gilt. Die Spindel wird allerdings nur soweit gedreht, bis der erste Teil des Hebels zum Herausziehen des Korken verwendet werden kann. Im zweiten und damit letzten Teil des Korkenziehens geht es um das eigentliche Entfernen des Korkens aus der Flasche.
In nur drei oder auch zwei Schritten die Weinflasche öffnen können
Die Verwendung von einem Kellnermesser ist demnach nicht schwer. Drei Schritte genügen, um eine Flasche ohne Bedenken öffnen zu können. Noch einfacher geht es, wenn das Kellnermesser über ein Zwei Stufen System verfügt. Wie der Name schon vermuten lässt, ist ein Kellnermesser mit einem Zwei Stufen System in der Lage, den Korken in zwei Schritten, bzw. Stufen herausziehen zu können. Was bedeutet, dass noch mehr Zeit eingespart werden kann.
Um in den Genuss von solch einem Zwei Stufen System Kellnermesser zu kommen, braucht es noch nicht mal viel Geld. Günstige Sets werden meist schon unter 20 Euro angeboten. So ist für jeden das passende Zwei Stufen System Kellnermesser mit dabei. Hier noch mal zusammengefasst, wie ein Kellnermesser verwendet wird und woraus ein Kellnermesser besteht: